实验教育集团(后江校区):传承传统美食,缅怀英雄先烈
春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。在我们家乡,家家户户都要做清明粿。受新冠状疫情的影响,实验教育集团(后江校区)在清明假期给孩子两个特殊的任务:一是学做清明果,传承传统美食制作,感受传统习俗;二是防疫期间,不出门祭奠,在家开展网上祭英烈活动。
能干的孩子们全程参与清明粿的制作:将鼠鞠草、艾草洗净参进米里一起碾成粉,揉成一个个青团,馅要提前做好放凉,再将青团制成皮,包入各种馅料,一个个清明粿就做好了。清明粿制作完成后,上锅再以大火蒸半个多小时,就可以出炉食用了。看孩子们的表情,是不是觉得自己亲手制作的吃食分外美味呢?
孩子们亲手参与清明果的每一步制作过程,接受了一堂生动的民俗体验课,通过亲手实践,感受了传统节日的魅力,增加对中华民族传统文化的了解。
祭祀先辈也是清明节的重要习俗。实验教育集团(后江校区)全体同学参与了浙西南革命纪念馆的网上祭英烈活动,通过网上献花、献烛、献歌、留言等形式祭奠英烈,引导实验教育集团(后江校区)的同学们用特殊的方式表达对革命先烈的敬仰和追思,培养范后江校区同学们继承英烈民族精神,祭奠英雄烈士魂,树立正确荣辱观。