10月30日上午，应村小学举行了食堂开放日活动。

活动开始后，11位家长代表参加了在学校会议室召开的座谈会。会上，学校总务主任叶小富代表学校对各位家长的到来表示欢迎，并介绍了本次活动的宗旨是让家长监督食堂各项管理工作，确保食品安全。随后校长赵祥勇介绍了学校的基本情况，并展示了学校近期竹文化建设的成果。

会后，所有参加活动的家长代表参观了学校竹文化展览馆与学校食堂，对食堂的食材加工、烹饪、备餐以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细的察看。在食堂菜谱公布栏前，叶小富向家长们介绍了学生菜品原材料都是采用新鲜食材，并且充分考虑到食材的安全性和营养搭配。

家长代表参观了食堂后与学生、老师共进午餐，并且就食堂管理进行了深入交流，家长代表们向学校提出了自己的想法和建议，对于家长提出的合理意见学校表示一定会采纳并落到实处。

叶小富说：“学校将进一步改善食堂管理工作，进一步落实食品安全责任制、各项食品安全管理制度和学校领导陪餐制，让学生、家长和广大教师们吃到放心、满意的饭菜。”