3月24日，湖山乡长塘村“农家乐”烹饪培训顺利结束并考证，共有30多位学员通过了由县职业技能鉴定中心和县农办组织的“中式烹饪师”技能证书考核。 大柘中心成技校自2008年以来，积极组织多种农村职业技能培训，其中以“农家乐”烹饪技能培训成绩最为突出、效果也最好，曾经接受培训过的湖山珠村畈“休闲垂钓山庄”、红星坪“渔家乐”等多处农家乐经营点现在都是生意红火，深受游客欢迎。目前，学校正积极筹划对已经开业的农家乐经营户进行新一轮的素质提升培训。
