弘扬践行浙西南革命精神，大干实干撸起袖子加油干，食堂管理与建设才能高质量绿色发展。8月31日晚，遂昌职业中专食堂37名员工齐聚电子商务学院培训教室里，专心听讲餐饮规范操作流程的讲座，认真学习食堂工作人员的卫生、纪律要求。这为2019学年平稳顺利开学打好了食堂保障供应工作的基础。

会议首先由雷卫春老师讲话。他回顾了近年来该校食堂工作中存在的问题和隐患以及社会上发生的一些饮食卫生安全问题，阐述了开这个会的意义，阐明了为什么要组织再学习餐饮规范流程的原因。

随后，食堂经理组织学习了餐饮规范操作流程，并结合近年来在冰箱管理，二次更衣及餐具清洗保洁等方面存在的问题，做了重点教育培训学习。还就个人的洗手更衣卫生，电梯使用及消防用电安全等方面做了培训。 通过本次培训会议，让广大员工理解了学校食品安全卫生的重要性；让员工明确了既要有分工又要合作的重要性。早防范，早布置，早落实，为整个学期学校食品卫生安全工作开了一个好头，挥洒“职中之汗”，增色“遂昌之干”，增辉“丽水之赞”。