3月20日晚8点，县教育局检查组到蔡源小学检查学校食品安全卫生工作。

       检查组一行在袁春强校长的陪同下，重点检查了小学和幼儿园的食堂环境卫生以及备餐间、加工间等场地的卫生，仔细地查看了食堂物品采购、索票索证、食品留样、添加剂使用和各项台账记录，对个别食堂物品的摆放、环境卫生等管理细节以及台账的记录提出了整改意见。

     检查组要求，学校要进一步强化食品安全意识，切实加强人员培训，规范食品储存、清洗消毒、留样管理等工作环节，确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境，切实提高学校食堂食品安全管理水平。