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学校短讯

云峰中心幼儿园:保障食品安全,关爱幼儿健康

作者:方苏君 文章来源:遂昌云峰中心学校 点击数: 发布时间:2019-03-21 字体:

3.19日,云峰街道中心幼儿园园长与部分中层组成安全检查小组对食堂卫生安全进行大排查。

第一站来到中心园区食堂,检查组认真查阅幼儿园食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收、食品留样和销毁记录、就餐用具清洗消毒记录等资料。

第二站来到云峰雯露幼儿园,对其厨房的整体状况、食堂卫生管理组织及制度、卫生设施和操作、内外环境卫生等进行详细了解,并对存在的问题提出了意见和建议。

第三站来到社后园区实地查看了厨房操作间、储物间的卫生情况和消毒柜、留样柜的使用情况,并对食品存放和食品操作情况提出了更细致、更合理的建议。

最后园长毛承富表示:要将食品安全工作放在安全管理工作的第一位,从细节入手,扎实做好精细管理,有效提高幼儿园食堂管理水平,做到让家长放心,让每个孩子都能健康快乐的成长,促进幼儿园持续、稳定发展。




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