3月18日晚，梦翔幼儿园组织全体教职工召开食品卫生安全会议。

会上，华光球园长传达了全县校园食品安全工作会议中的讲话精神，并对食堂安全卫生自查工作作了详细的安排。

3月19日中午，幼儿园召集食堂人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》内容。要求食堂人员严格按照规范要求操作，严把食品采购关。

随后幼儿领导班子成员深入食堂，从环境卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样、索票索证、台帐登记情况以及食堂从业人员健康体检等相关资料进行了全面细致的检查。

食堂安全是幼儿园安全管理的重要内容，幼儿园将严格把好食品采购关，规范操作，切实保障广大师生饮食安全。