3月19日，民族中学召开食堂员工培训会议。

会上，司务长张学军反馈学校食品安全自查过程中发现的不足，对食材验收、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等各环节提出了具体标准，要求每位员工加强责任感与担当意识，积极学习食堂规范化流程，卫生、操作、加工、清洁等方面的细节工作要比之前更细心、用心。

总务处主任朱永寿感谢食堂每位员工的辛勤付出，还强调食堂工作要进一步规范化，每个环节做到精益求精，加强对食堂员工的培训，每位员工思想上要提高，提升自身素质，规范各项操作，增加学校食堂经营透明度，保障学生及家长的监督权和知情权，用心做事，用心去爱每一位学生，让学生们吃上放心饭菜。