“幼儿园食堂工作必须警钟长鸣，常抓不懈。”“落实责任，杜绝食品安全事故。”……3月18日，遂昌县示范幼教集团对食堂安全工作进行了专项督查整改。

领导班子成员深入食堂的每一个角落，进行了拉网式的排查，观察每一个细节，查看卫生情况、操作流程、食品留样、台账管理、安全责任等，发现问题详细记录，当场整改，不能当场整改的，提出整改方案。

随后，召开了集团厨房工作人员会议。总务主任朱乐平传达了县校园食品安全工作会议精神。大家展开头脑风暴，根据教育局要求，结合示幼实际，寻找可能存在的食品安全问题，讨论解决办法。朱乐平说：“食品安全非常重要，我们食堂工作人员一定要绷紧安全责任这根弦，抓好源头，规范操作，确保我园食堂食品安全。”会后，大家马上就公示栏、台账、留样、卫生死角等等进行了互查互纠。

放学后，示幼又召开了食品安全工作会议，集团全体教职员工参加了会议。会上，总园长周芸又传达了县校园食品安全工作会议精神和县教育局针对校园食品安全工作的要求，对领导班子检查食堂情况进行了反馈。周芸指出，食堂食品安全卫生自查自纠工作要一如既往，常态化开展。强调食堂工作人员不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，各岗位不疏漏任何一个与食品安全相关的细节，严防病从食入，确保全园师幼食品卫生安全。