3月18日早上，县市场监督管理局、县人民检察院组成的检查组，在教育局安全科杨炜科长的陪同下，来到育才小学检查学校食品安全工作。检查组一行认真检查、核对每一个食堂员工的健康证是否证、人合一，食堂管理台账记录是否齐全，索票索证是否做到证、票统一，以及食堂公示内容是否完整、阳光食堂建设是否到位，并当场对学校食堂的一些细管理节提出了整改意见。

       此次检查拉开了育才小学食品安全工作的序幕，3月18日一天的时间，雷新平校长主持召开了关于食品安全的班子成员会议、食堂员工会议、全体教师会议，在会上传达了县校园食品安全工作会议的精神，并就学校食堂食品安全布置了由分管后勤工作的校长助理总负责，总务处、政教处具体负责，对学校及周边的食品安全开展一次彻底的大检查，并对检查出的问题提出整改意见，最后总务处将检查结果和整改结果以文字形式上报校长室。

      育才小学一直注重食堂管理工作，把食品安全作为学校的大事来抓：一是学校花费资金极大地改善了食堂硬件设施，购买了三口电磁灶、墙壁瓷砖贴到顶、天花板做成集成吊顶，为食堂安全工作奠定了基础；二是加强食堂员工业务培训，注重食物加工操作过程的规范管理，不让任何一个环节、岗位因操作原因留下食品安全隐患；三是把好食材进口关，每天食材验收人是第一关，清洗是第二关，切配是第三关，烧制是第四关，这样每一关的操作人只要发现食材有问题，都要第一时间上报食堂管理员进行处理，我们的原则是宁可少烧一个菜，也要给师生吃最安全、最放心的食物。

       师生利益无小事，食品安全是大事，育才小学会一直把食品安全工作做细、做实，给全体师生一个安全、放心的用餐环境，努力向创建A级食堂目标前迈进。

检查组核对员工健康证

检查组查看台账资料

召开班子成员会议

召开食堂员工会议

开展学校周边食品安全排查