北界小学:深入食堂检查,筑牢食品安全防线
3月18日上午, 遂昌县市场监管局北界所执法人员对北界小学食堂进行食品安全专项检查。
检查组一行详细询问了食堂日常运转情况,现场仔细查看了场所设置及设施设备,食品处理区的流程布局,责任管理的信息公示,环境卫生、设备卫生,重点检查食堂的食品原料采购、储存、加工等关键环节,进货渠道索证索票,食品留样情况及餐具消毒情况等,详细查阅了食材验收台账及相关档案资料。检查小组对食堂各项工作的有序开展以及食堂人员的规范操作,对食品卫生安全管理的高度重视等给予了充分的肯定及赞赏,同时对存在的问题提出了整改意见、措施及时限。
北界小学一直牢记食品安全责任重大,会继续抓实抓细,一如既往地把好食品安全关,为全体师生营造一个安全、卫生的用餐环境,确保学生们的身体健康和生命安全。