马头小学:开展校园食品安全大检查
2019年3月18日,遂昌县马头小学组织校园食品安全大检查。
首先,潘宝富校长召开校食堂管理人员及工作人员会议,对食品安全相关问题进行说明,并进行食堂安全管理学习,同时组织学校食堂安全检查组,保障全校师生的饮食安全。
随后,检查组主要检查了学校食堂食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、食品原料采购渠道、台账登记、食品原料质量、加工操作、原料贮存、留品留样、餐具清洗消毒保洁、索证索票、有无“三无产品”及过期变质产品等;检查组要求食堂管理人员进一步加强食品卫生安全管理,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,确保学生们的饮食健康、安全。