3月18日上午，蔡源小学在袁春强校长的带领下，组织学校的中层对学校食堂的安全卫生进行了突击检查。

       重点检查食堂、餐厅的卫生、物品摆放、餐具消毒、食品留样、生熟食物的处理，对食堂用水用电的安全、环境卫生的保持、食品卫生以及工作人员的个人卫生等注意事项进行了再强调。

      检查结束后，袁校长提出：希望大家都能在思想上提高认识，要经常自查自纠，发现问题，立刻解决问题。要把食堂工作看成是重中之重的事，做好后勤保障，让学生和老师吃得放心，让家长放心。要经常自查自纠，发现问题，立刻解决问题。