实验教育集团(东街校区):家长代表到学生中餐配餐公司实地督查
3月15日,实验教育集团(东街校区)家委会和后勤处组织一年级5位家长代表,到学生中餐配餐公司(遂昌菜篮子农副产品有限公司)进行实地督查。
上午9点30分,在公司负责人的引领下,家长们穿上防护衣,戴上隔离帽,穿上鞋套,从原材料购进、储存、筛选使用、制作加工、装配出库到后勤保障、公司规章制度、生产环境等环节逐一进行督查。公司负责人重点对“生进熟出”“人流物流分开”“蔬菜农残及瘦肉精快速检验”“加工用具色标管理”“中心温度、餐具清洗消毒”“运输温度控制”等确保食品安全的关键环节进行了详细介绍。通过深入一线了解配餐公司的卫生情况和配餐制作流程,家长们感受到了学校和配餐公司对学生配餐安全质量的认真负责。
参观之后进行了座谈会,家长们肯定并感谢了学校和配餐公司的工作,就今后的配餐提出了一些更切实可行的意见。公司负责人许建君表示,公司会认真落实家长们的意见和建议,认真负责地做好每一份午餐,让学生满意,家长放心。
中午11点30分,5位家长代表在校体验就餐。“菜很新鲜,味道也不错!”“营养搭配得好!”家长们纷纷说道。
据悉,学校自2018年9月开始实施中餐配送制度以来,为保证学生的饮食安全,由家委会和学校后勤处牵头,每月至少一次组织家长代表到配餐公司进行督查。配餐公司每天提供三份体验餐,供家长代表来校体验学生餐。学校后勤处主任叶性武希望,在大家的共同监督下,配餐公司能够给学生提供更加安全、优质的午餐。