近日，由遂昌县就业处主办，妙高成技校承办的初级中式烹饪培训班在妙高街道东峰村正式开班，来自东峰村近60名学员参加培训。

本次培训活动邀请了丽水首席技师、烹饪大师张启德老师担任指导老师,培训以烹饪技能为主，采用理论面授、实际操作相结合方式进行。张老师从原材料选择、营养搭配、烹饪要点等方面进行讲解，结合现实生活中的案例，帮助学员避免了许多烹饪误区；同时现场操作中式烹调的制作、技巧、流程和注意事项等知识。

学员们纷纷表示要珍惜学习机会，掌握所学技能，在以后的生活中，能够学有所长、学有所用，用自己的双手去创造美好的明天。

此次培训为期5天，培训结束后，学员们参加职业专项技能鉴定考试、考核，合格者将获得国家职业专项技能（初级）等级证书。