12月27日，遂昌三中召开食堂工作会议，重温食堂工作的各项规章制度。

会议由遂昌三中分管食堂工作的总务副主任蓝仙明主持，全体食堂工作人员参加，遂昌三中副校长蓝小根出席并讲话。

蓝仙明组织全体食堂工作人员，重新学习遂昌三中食堂管理各项规章制度，并针对制度内容开展自查自纠活动。主要内容包括：从业人员个人卫生管理制度；从业人员工作服管理制度；食品贮存管理制度；粗加工切配餐饮安全管理制度；烹调加工安全管理制度；面点加工安全管理制度；备餐销售餐饮安全管理制度；食品留样制度；餐饮具清洗消毒保洁管理制度等九个方面。

蓝小根在会前，组织食堂管理人员再次检查食材储运、食材加工、食物留样、操作规范等各方面情况，并在会上做了反馈。蓝小根说，学校食堂工作，责任重于泰山。学期临近结束，但食品安全的弦始终不能有丝毫的松懈。广大食堂工作人员任务重，责任大，辛苦但也非常有意义。他说，食堂工作一定要按照规章制度的要求，规范操作，确保全校师生吃上安全、可口的饭菜。