为加强社会监督，改进学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的管理水平。12月21日，古楼小学开展食堂家长开放日活动。

家长代表10点准时到达学校，学校总务处主任陈思彤对食堂的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食物的来源以及烹饪过程、碗筷清洁消毒、食堂的安全卫生等问题作了详细的说明。随后家长代表由陈思彤带领着参观了食堂，对食堂的就餐区、洗刷消毒区、加工区、烹饪区、食品储存区等进行了详细的解说。接着给家长代表看了学生一周的菜单，配菜是谢傅丹老师精心思考的，怎么样做到营养均衡，怎么样烧孩子们会更喜欢吃。参观结束后，校领导陪同家长共进午餐。期间，家长积极主动协助老师给学生盛饭、加菜，品尝饭菜的味道、分享和孩子们共进午餐的快乐。

“这次的食堂家长开放日活动，我对我们古楼小学食堂的卫生安全非常满意，尤其是学校食堂的就餐环境和食物的营养搭配做的非常好，把孩子放在古楼小学我很放心！”家长满意地说。