为了进一步宣传普及食品安全知识，维护广大师生身体健康和生命安全，有效防控食品安全事故，12月18日中午12点30分，蔡源小学组织开展食品安全培训。

参加本次培训活动的有食堂管理员、学校领导及食堂工作人员。首先，再次明确学校食堂各项管理制度，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化。然后共同学习了食堂的4D管理，查找学校食品安全的薄弱环节，完善不足的地方，确保学校食品安全工作落到实处。

希望通过此次培训，能进一步提升了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为保障广大师生饮食安全筑牢了防火墙。