11月5日，妙高小学行知讲坛第四期开讲。今天的主讲老师是来自遂昌县人民医院营养科的营养师郑聪艳，培训的主题是《营养与健康》。全体教职工参加了培训。

郑医生从浙江省居民的膳食结构现状与问题入手，剖析了现代生活不合理饮食对健康造成的不良影响。接着重点介绍了人体必需的七大营养素对人体健康的作用。接着结合具体例子，郑医生介绍了如何合理、科学、适量选择碳水化合物、蛋白质、维生素，如何科学的减少反式脂肪酸的摄入等健康保健知识。

在物质丰富的今天，我们选择食物，不仅要考虑好吃的，更要考虑营养与健康。郑医生的讲座，让老师们收益匪浅。