10月23日至10月27日，石练中心成技校聘请丽水市莲都区餐饮管理服务部中式烹饪高级技师谢伟华在石练镇柳村村文化大礼堂举办了为期五天的石练乡土厨师—中式面点师培训班。培训亮点纷呈，精彩不断。

培训地点放在石练镇柳村村文化礼堂，凸显农村成人文化技术学校“进百村送培训上门  访千家助农民致富”的服务宗旨，体现农村成教工作者践行十九大“走进文化礼堂 助力乡村振兴”的使命感和责任感。

结合乡村振兴重点工作，开展石练乡土厨师培训，促进乡村旅游发展。参加此次培训的程丽景学员这样说：“乡土厨师是促进乡村旅游发展不可或缺的中坚力量。”

理论结合实操的培训模式，让学员们学有所乐，学有所得。理论层面上来说，学员们学到了面点原料、制馅工艺、面点制作等理论知识；实际操作层面上来说，学员们掌握了包子、馒头、黄金大饼、汤圆、水饺等常见面点制作手艺。

“这样的培训为建设美丽乡村，促进石练乡村旅游发展提供强有力的保障”培训结束时，柳村村文化管理员赖梅英说。