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学校短讯

职业中专:遂职青年参加我县开展的传统手工艺匠人(粽子类)技能比武大赛

作者:范妍妍 文章来源:遂昌职业中专 点击数: 发布时间:2018-10-23 字体:

昨天,由县农办、团县委、县农业局共同主办,浙江赶街电子商务有限公司承办的“匠心遂昌·问道粽师”传统手工艺匠人(粽子类)技能比武大赛在遂昌职业中专农村电商学院激烈开赛。

  近年来,我县特色农副产品“遂昌长粽”深受各地青睐,仅今年,通过赶街公司销售的长粽就达到25万根,不仅发展了地方产业,带动了农民增收,也打响了县域农副产品新品牌。为了给包粽手工艺人提供一个交流学习、切磋提升的平台,加强粽子产业的人才培养,特举办了此次比武。

  “大拇指扣这里,一圈、两圈、三圈,再把龙须草套在大拇指这里,剩下来这根绳子两头一拉……”比赛中,在师徒传授技艺环节上,师傅正在手把手教授遂昌职业中专徒弟林珺茹包粽子,遂昌职业中专有十五名同学报名参加此次比赛。

学生会主席翁浩钧说:“我的师傅说,长粽的长度需要控制在19至21公分之间,重量需控制在200克至300克之间,形状上需要兼具美观性、匀称性,捆绑必须使用龙须草且扎数必须是7扎,当包好第一个粽子时,我内心无比激动,感谢这样的平台,能让我们能参加这样的活动,传承传统手艺。”

初心在方寸,咫尺遇匠心,遂职青年在活动中,不仅传承了传统手工,更加体会到了匠心精神。 


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