为确保学生食堂的饭菜，既安全、卫生又美味，让每一位学生都能吃得饱，吃得好，以健康的体魄投入到学习生活中去。9月1日，遂昌三中开展食堂从业人员培训，从制度和管理上为花季护航。

培训由分管食堂工作的总务副主任蓝仙明老师组织开展。培训内容包括：从业人员个人卫生管理制度；从业人员工作服管理制度；食品贮存管理制度；粗加工切配餐饮安全管理制度；烹调加工安全管理制度；面点加工安全管理制度；备餐销售餐饮安全管理制度；食品留样制度；餐饮具清洗消毒保洁管理制度等九个方面。

食堂工作人员刘春艳说：“食堂的卫生管理和餐饮安全，我们三中一直都非常重视。学校领导和相关部门也经常的来检查、指导和培训。我们全体食堂工作人员一定会继续努力，按照规章制度的要求，洗好菜，烧好饭，请领导们放心，请家长们放心，请同学们放心。”