金竹镇王村村植被茂密，山高水清，景色秀丽，气候宜人，是我县的革命老区村，有着丰富、厚重的红色旅游资源，随着我县乡村旅游红火发展的形势，当地农民想要在自家门口开办“农家乐”，开发旅游资源的念头越来越强烈。9月8日，大柘中心成技校切合当地农民实际需要，抓紧时机在王村村设点开办旅游知识及烹饪技能培训。培训班在村支书干净整洁、宽敞明亮的老堂屋内进行，参加学习的老乡们对烹饪教师单康明老师的高超技艺赞不绝口，在学完第一天的烹饪基础知识和刀工技艺之后，学员们就说，真是让人耳目一新，没想到烹饪的学问这么大，一定能在我家的“农家乐”派上大用场。