云峰中心幼儿园:推进膳管活动,食安永驻心中
为了更好推进省食品安全县的创建工作,营造浓厚的氛围,更为了让家长了解孩子在幼儿园的饮食情况和食堂管理,5月17日上午,云峰中心幼儿园邀请了膳管会成员到食堂进行参观活动。
首先由食堂管理员带领大家参观了存储间,介绍公示栏里的一些信息,包括采购、验收出入库管理等;观看食堂工作人员的烹制流程;备菜间、消毒间、老师餐厅等也都进行了参观。接着毛承富园长将近几年幼儿园食堂的总体情况作了进一步的解说,并将新幼儿园食堂的规划也一一作了介绍。最后,请大家对食堂管理方面和菜谱优化方面展开了交流,并且提出了想法和意见。
通过此次活动,大家一致认为,食堂干净整洁,消毒设施设备齐全,餐具消毒到位,阿姨们穿戴整齐,菜谱制定合理等,但幼儿园还需再接再厉,将食品安全永驻心中。