民以食为天，食以安为先。由于幼儿年龄小，缺乏对食品安全方面的认识，常喜欢吃一些垃圾食品、把饮料当水喝，所以幼儿园的食品安全教育就显得格外重要。4月26日，黄沙腰镇中心幼儿园的老师组织幼儿开展了以“食品安全”为主题的教育活动，引导幼儿掌握从哪些方面去提升食品安全意识，理解食品安全的重要性。

活动中教师们直观、生动地介绍了食品卫生安全知识。教师引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品，告知别人问题食品的危害，做好“食品安全”宣传工作，杜绝问题食品的摄入。并教育幼儿怎么养成良好的食品卫生习惯，如饭前便后要洗手，清洁卫生要做好；食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；饮料要少喝；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。活动结束后，还向家长宣传了有关食品安全的知识，并向家长发放了食品安全操作的五大要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、食物要保存在安全温度下、确保水和食物原材料安全。让家长们了解了食品安全的有关知识。 

通过此次活动，使幼儿和家长从中懂得了食品安全卫生的重要性，对不利于健康的食品该如何选择，有了进一步的正确认识，增强了幼儿和家长们的食品安全卫生意识，保证了幼儿的身心健康。