为提高村(社区)居民的中式面点制作技能和生活水平。人力资源社保局和妙高成技校联合举办中式面点师培训班，1月6日开班，有60余人参加培训，培训邀请了高级营养师叶秀娟老师、特级烹调技师、丽水市烹饪大师张启德进行现场授课，培训课程安排有鲜肉中包、美味花卷、红糖馒头、韭菜虾皮豆腐饼、南瓜饼、生煎包、麻花等相关中式面点制作，掌握面点的配料、制作、发酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧。采用理论与实际相结合，结合现场操作.学员经过培训，需参加中式面点师职业技能考核，考试合格者可取得人力社保局职业技能鉴定中心统一颁发的中式面点师职业资格证书。这样的面点师培训班深受广大妇女的欢迎，还有一批学员想通过面点培训后进行自主创业。