为了增强学校、家长之间的沟通，让家长走进校园，了解孩子的在校用餐情况，近日，蔡源小学举行了“学校食堂家长开放日”活动，部分家长委员会成员参加了活动。

中午11点10分，家长代表们来到学校食堂，实地查看了操作间、备餐间、留样间、库房等场所的环境卫生，全方位了解了学校食堂的管理工作、食材原料的质量以及饭菜加工流程等相关情况。接着，家长代表们又到学生餐厅，和学生一起排队打饭菜、一起用餐，亲身感受学生伙食的质量。

本次活动促进了家校间的沟通，增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，提升了学校食堂食品安全保障水平。