“面粉可以加适当的酵母粉、泡打粉、生粉，加好水进行和面时要朝同一方面拌，和面时力道也要均匀”，近日一场提升农家乐、民宿经营户餐饮服务水平的中西式面点制作专题培训在大柘镇大田村顺利完成培训，大柘镇大田村是我县省级农家乐重点开发村落，应该村村民的强烈要求，县人力社保局特别提供培训项目，委托大柘中心成技校组织这次培训。  

     “我家的农家乐开办多年，现在又增加了住宿的项目，生意虽然忙，像这种对我们经营户特别有帮助的培训我基本上一次不落”，该村知名农家乐茶香苑老板谢岳梅这样说，“通过成技校的培训，我们在2015年就已经拿到了中级烹饪师的技能证书，但是针对面点的专业培训还是第一次，成技校提供的服务很及时、很周到！”  

      “本次培训除了提供项目支持外，我们还加强了培训质量的监督，在培训过程中人力社保局相关领导亲自到培训现场进行抽查和指导，从教学的过程和考试的结果看，本次初级面点师的培训还是相当成功的，也得到了当地群众的热烈欢迎”，县人力社保局职业能力建设科的负责人这样说。