为进一步做好学校食品卫生安全工作，预防学校食物中毒事故发生，保障广大师生身体健康，维护学校正常教学秩序，西畈中心小学加强了食品卫生安全工作，从食品采购、消毒、饮用水、教育等各个环节严把食品安全关，具体有以下几项工作：
一、严把采购关。严格执行食品采购制度，遵循“能定点采购的则不零散采购”的原则。
二、严把消毒关。每周对食堂、用餐场所进行一次消毒；每餐彻底清洗学生用餐场所；切实做好食堂餐具消毒，严格做到洗、刷、冲、蒸汽消毒“四过关”。
三、严把水质关。学校定期检查饮用水卫生状况，杜绝学生喝不符合卫生要求的饮用水，做好饮用水卫生安全工作。
四、严把教育关。定期开展食堂工作人员培训，增强安全意识，提高安全工作技能。