2014年中高考即将来临，学校食堂的餐饮是否安全，考生们能否在学校食堂吃得安心、放心？5月29日，由遂昌县教育局牵头，县市场监督管理局、县城建监察大队联合组成的检查组专门对遂昌中学、遂昌育才中学、遂昌三中等考点的食堂进行了餐饮食品安全专项检查。

“你们学校的进货渠道是怎样的？有没有存在三无产品？”“学校有没有设立专用餐具保洁柜呢？”检查过程中，检查组重点对学校食堂《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证》、食品及原料采购索证索票、食品留样落实、饮用水卫生及传染病管理等情况进行了全面检查，并当场与各考点相关负责人签订《中高考期间餐饮食品安全责任书》。

中高考期间正值炎热高温天气，是食物中毒的高发季节，检查组要求各考点加强自查工作，做好事前预防，切实消除安全隐患。此外，检查组还将在中高考前对考点周边餐饮单位进行全面监督检查，督促指导餐饮单位严格执行各项食品安全管理制度，确保考生“舌尖上的安全”。

据了解，为对即将到来的中高考工作保驾护航，遂昌县教育局专门下发了《开展2014年六一节和中高考期间学校食品安全工作检查的通知》，要求该县各中小学（幼儿园）重点对学校食堂、小卖部、饮用水和校内商店的食品安全进行全面深入的自查自纠；对从业人员健康证件和培训教育，食品及食品原料采购、储存管理，食品加工过程关键环节(质量控制、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、饮用水管理、放心店管理)等内容进行重点检查。对检查发现的安全薄弱环节和突出问题，落实相关责任，及时进行整改。

该县教育局相关负责人表示：“为了确保广大考生的食品卫生安全，我们还下发了《遂昌县中高考期间食品卫生安全检查表》，要求全县各中小学对食堂、小卖部和饮用水开展全面深入的检查，查找薄弱环节，堵塞管理漏洞。教育局也将会组织检查组深入学校进行督查，了解学校落实情况，共同维护正常的考试秩序和社会和谐稳定。”

文/苏立军 程航

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