【浙江教育报】遂昌县北界小学严把膳管关
本报讯（通讯员 苏立军）“今天的猪蹄肯定很好吃！”“木耳炒肉也应该不错！”……遂昌县北界镇中心小学的学生们每人端着一盘热腾腾的饭菜，脸上露出灿烂的笑容。
本学期该校改变了食堂用餐方式，将原来的集体用餐改成了现在的快餐制，以此确保每位在校用餐的学生享受到美味可口的饭菜。同时，为了保证学生吃上满意的饭菜，学校还严把质量关，从选点、采购、验收、烹制等各个环节严格把关。除此之外，每天校领导、保管员、食堂工人都要对蔬菜的新鲜度、猪肉有无检疫章以及菜的价格、数量一一进行查验。
“为了保证孩子们每天有充足的营养，学校规定每位学生每日每餐要有两荤一素，早餐每人一个鸡蛋和一杯牛奶。”学校相关负责人说，“食堂还有一个公示栏，上面写有每天的营养餐菜谱、实物数量和单价、就餐人数等，每一项都写得清清楚楚。”
据了解，为了保证学校师生吃到放心菜，学校还成立了“膳管会”，具体由校领导、工会、总务处、师生代表、家长代表组成，每天负责监督营养餐落实情况，为学校食堂工作出谋划策。
“孩子们在学校食堂能吃的这么好，我们感到很放心。”不少家长这样反映，如今自己的子女在学校吃上可口的饭菜，是一件无比欣慰的事。