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教育新闻

县教育局组织开展幼儿园食堂食品安全检查

作者:朱富明 文章来源:遂昌县教育局 点击数: 发布时间:2016-08-31 字体:

8月31日,县教育局计财科、幼教中心联合县市场监督管理局对妙高街道、云峰街道所属的幼儿园食堂进行了食堂食品安全检查。

检查组一行来到幼儿园食堂,通过查阅档案资料、现场检查等方式对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。对食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的到位操作和园长高度重视幼儿食堂工作给予了肯定,但个别幼儿园存在设备不完整、食品制作流程不规范、卫生状况欠佳等违规行为,要求及时整改。

通过此次食品卫生检查,进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化,也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实,努力为幼儿营造一个良好、安全的环境,确保幼儿的身体健康和生命安全。

 

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