为进一步加强学校食堂食品安全管理，强化食品安全管理人员的法制观念，提高专业知识和操作技能，切实保障广大师生食品安全。日前，为期两天的遂昌县学校食堂食品安全管理员培训班顺利召开。县市场监督管理局副局长朱柏成、县教育局计财科负责人出席培训会，来自全县30多所学校的总务主任和食堂管理员参加了培训。

培训会上，计财科雷土松科长作了《保安全 讲规范 优服务》的讲话，雷土松从新形势下学校食堂管理存在哪些问题、如何加强食堂的管理、今后食堂管理中着力推进的工作等三个方面进行了讲解和部署，围绕“让教师更幸福、让学生更快乐、让学校更现代”的目标要求让学生吃得更有营养，让食堂食品更加安全，让信息公示和操作展示更加阳光。

培训结束后还对各位食品安全管理员进行了业务测试，今后学校食品安全管理员将全部实现持证上岗。

培训期间，组织参训的总务主任和食堂管理员参观了三仁小学、梅溪小学的食堂，两所学校食堂布局的设置、物品的规范摆放、特别是餐厅的文化给大家留下了深刻印象。