2月20日上午,县工商、食品、药品监督局检查组到大柘小学检查指导食堂工作。
到校后,检查组深入食堂仔细检查了操作间、储藏间、配餐间、以及餐具消毒设备。检查组打开了样菜专用冰柜检查样菜,并检查储藏间是否有上学期留下来的食品调味剂,询问剩菜剩饭处理方法。同时也详细查看了食堂工作人员健康证、并向他们询问了相关食品加工安全知识。
反馈中,检查组对学校食堂食品卫生安全管理工作给予了充分肯定,希望学校要一如既往地重视食堂食品安全工作,杜绝食品安全事故的发生。