县人大检查组到遂昌民族中学开展食品安全执法检查
6月28日下午,县人大常委会食品安全法执法检查组一行在县人大副主任梅伟建的带领下,到遂昌民族中学开展开展食品安全执法检查。县工商、质监、卫生、教育等部门相关负责人陪同检查。
检查组一行重点检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、清洗消毒、食品留样、用水卫生等情况。同时,根据餐饮服务卫生许可要求,对食堂的加工专间、防尘防蝇、冷藏冷冻、清洗消毒等硬件设施进行了检查。
通过检查,检查组一行对该校食堂推行“常整顿、常清洁、常自律、常检查、常分类”的“五常法”管理工作表示非常满意,对食堂管理中保障学生饮食安全、人性化的服务、较好的价格控制给予肯定。
梅伟建副主任强调指出,学校要切实负起学校食品安全的责任,提高对学校食品安全工作重要性的认识,严格管理,有效预防和遏制学校食品安全事故的发生;要严格按照规定进行食品采购索证索票、规范储存食品等,保证食品安全各项制度有效落实;要加强学校食堂从业人员食品安全意识,牢固树立“安全第一”意识,确保广大师生饮食安全。