看餐具消毒、食品留样记录，进入后厨参观午餐制作全过程……9月22日上午，县教育局开展“大众看食堂”活动，邀请了县人大代表、政协委员、中小学家长代表、媒体记者、市场监督管理局代表等20多人零距离参观学校食堂，监督校园食品安全。县教育局党组书记、局长张延洪，副局长林建立参加活动。

当天，代表们先后来到遂昌中学、明辉蔬果配送股份有限公司、育才中学和金岸小学，实地探访了学校食堂消毒间、操作间、粗加工间、烹饪间、餐厅等区域，详细了解学校在食堂食品的采购、贮存、加工等环节采取的措施和落实的制度。随后召开座谈会，听取了我县深化学生饮食放心工程工作汇报，在了解了我县深化学生饮食放心工程汇报后，与会人员畅所欲言，谈感受，提建议。

“参观完后，对学校食堂在食品安全管理方面有了一个全面的认识，发现现在的食堂硬件设施先进，用餐环境好，食堂工作间干净，菜品质量有保障，让我们更加放心孩子在学校就餐了。”县政协委员代表郑浣芬说。

据悉，此次活动旨在进一步推进我县学生饮食放心工程建设，按照“巩固成果、提质扩面，破解难题、补齐短板，创新机制、社会共治”的总体要求，着力打造“机构健全、制度完善、管理规范、运转顺畅、风险可控、综合治理”的学校食品安全管理体系，在新的起点上谱写校园饮食放心工程新篇章。

“近年来，我们以学生饮食放心工程为抓手，在学校食堂‘建、改、创’三方面做了大量的工作，取得了较好的成效。今天组织‘大众看食堂’活动，就是为了共同了解学校食堂，关注民生热点。”县教育局相关负责人表示。