健康营养的饮食是幼儿生长发育的基本保障。为了让家长们深入了解幼儿园食堂制作膳食流程及情况，不断提高幼儿膳食质量，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议。自上周起，云峰街道中心幼儿园邀请各年段家长代表，参加家长体验餐活动。 

家长们在总务主任陆红华老师的带领下参观食堂。他们走进操作间实地“零距离”查看厨房环境卫生、防蝇防尘设施、餐具消毒、食品留样、餐厨垃圾处理等工作环境，观看了食堂菜肴择、洗、配、切至加工成成品的制作过程，翻看食堂各类台账，了解幼儿园食堂原料采购、加工过程管理等食品安全把关情况。云幼食堂设施齐全、干净卫生；工作人员操作规范；菜肴咸淡适中、荤素搭配等细节给家长们留下了深刻的印象。

在体验餐后的座谈会上，与会者纷纷为这样公开、透明的体验活动点赞，同时也提出了一些合理、可行的意见及建议。相信集思广益家长的建议，云幼食堂膳食工作将会更有特色、更科学合理，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。