3月21日下午，遂昌中学化学组的王爱青老师在该校录播教室开设公开课，课题为苏教版选修教材实验化学中的的内容《亚硝酸和食盐的鉴别》。

我国著名化学家傅鹰说过：“化学是实验的科学，只有实验才是最高的法庭。”著名化学家戴安邦教授生前反复强调：“加强实验，无论如何都不过分。”所以这节课王老师以增强对生活中化学知识的认识，提高解决实际问题的能力为主要目标，学习鉴别物质的基本方法，体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用。在实验中认识亚硝酸的酸性和不稳定性及如何鉴别工业盐和食盐。

王老师用人们误食工业盐出现的症状的新闻链接引入课堂，然后学习亚硝酸钠的物理性质，和特有的化学性质，再根据亚硝酸和食盐性质的对比，让学生们自行设计实验来鉴别它们，从而消除人们认为亚硝酸盐有危害的心理阴影。

在授课过程中，王老师针对学生氧化还原知识比较薄弱的特点，专门设计了学案让学生练习氧化还原方程式的书写，讲解如何书写以及书写完成后如何查自己书写得是否正确。通过这样练习，让学生的基础知识得到了落实。然后通过四人一组进行实验，提高了学生的动手能力。这节课先从理论上学习再进行实验操作，以及作为农民工怎么去鉴别亚硝酸和食盐，让学生能熟练的掌握鉴别它们。

整节设计合理,学生在实验中获得知识并熟练掌握,取得了良好的教学效果。