县属学校，各乡镇（街道）中小学，云峰街道、石练镇中心幼儿园：

根据省食安办等19部门联合下发的《关于开展食品安全宣传周活动的通知》以及《丽水市教育局关于开展2014年食品安全宣传周活动方案》要求，经研究，决定于6月中旬在我县中小学校开展2014年食品安全宣传周活动。请各校依照《丽水市教育局关于开展2014年食品安全宣传周活动方案》要求，组织开展好此项活动。

附件：丽水市教育局关于开展2014年食品安全宣传周活动方案

遂昌县教育局

2014年6月10日

（此件公开发布）

附件：

丽水市教育局关于开展2014年食品安全宣传周活动方案

根据国家、省食安办的统一部署，我局于6月10日至22日同步举行食品安全宣传周活动，结合“尚德守法 提升食品安全治理能力”宣传周主题，我局将在全市各县（市、区）中小学校、幼儿园中开展“增强食品安全意识 培养健康饮食习惯”的宣传教育活动，具体方案如下：

一、活动时间和主题

6月10日至22日，活动主题为：增强食品安全意识，培养健康饮食习惯。

二、主要活动内容

（一）开展食品安全宣传“六个一”活动

1.在校园内悬挂一条食品卫生安全内容的横幅，营造人人关注食品安全的氛围。

2.组织一次食品安全知识国旗下讲话，对师生进行食品安全法律法规、食品安全科普知识的宣传。

3.开展一次食品安全专题知识讲座，提高学生食品安全知识水平。学校可邀请工商局、食品药品监管局、卫生监督所等单位的专家为师生作讲座。

4.出一期食品安全宣传暨健康教育专栏，教育学生少吃零食，拒绝购买“三无”或劣质食品，增强师生健康饮食理念，提高食品安全意识和科学应对食品风险的能力。

5.上一节以“食品安全”为主题的班会课。教育、引导学生（幼儿）科学、安全消费，不买校门口流动饮食摊点的食品，不食用来历不明的可疑食物。让学生对身边存在安全隐患的食品经营行为、不健康食品等有一个初步的认识，提高学生的食品安全意识，进一步增强学生对假冒伪劣食品的认知能力和自我保护、维权意识。

6.组织一次学校食品从业人员、食品安全管理人员的食品安全知识培训，强化对学校食堂、商店经营者和从业人员的食品安全教育，完善管理措施，增强食品生产经营者的安全意识、责任意识。对学校食堂食品质量、进货渠道、食品添加剂、操作程序等方面进行自查，消除食品卫生安全事故隐患，杜绝食品卫生安全事故发生。

（二）多管其下，加强督查，建立食品安全长效机制

1.在食品安全宣传周、中高考活动期间，各地各校要加强对学校食堂巡查，广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，督促食堂要严格自律，守法经营，杜绝“三无”食品等进入校园。在高考、中考前，重点对考点食堂食品安全进行拉网式排查，发现隐患立即整改。

2.各地各校要结合教育系统安全生产大排查大整治专项行动，加强学校食堂食品安全隐患的排查整治。重点督查：食堂设备与环境、食品是否符合卫生标准和有关要求，是否实行食堂从业人员培训上岗制度；校内小卖部是否创建示范店，进货是否通过合法渠道，学校食堂购物索证、食品留样情况；学生假期食品卫生安全知识告知情况。

3.各地要结合实施“2014年校园卫生安全健康系列行动”，联合卫生局、疾病防控中心深入全市各校检查指导学校传染病防控和食品卫生安全工作。实地查看学校的食堂、教室、寝室环境，查验有关台账资料，对食品卫生安全管理措施与责任制度的落实、食堂经营的监督与管理、饮用水的管理与卫生措施、传染病防控与食品卫生安全知识的宣传教育、学生晨检及缺课原因登记工作等方面进行细致的检查。帮助学校进一步完善防范措施，健全管理网络，做到职责明确、规范操作，从而有效控制和消除学校食品卫生安全隐患。

4.各地要统筹实施《千万学生饮食放心工程》，制订实施方案，明确责任分工。以学校食堂、学校商店食品安全和学校饮用水安全等为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，提升学校食品安全保障水平。

5.努力优化校园及周边食品安全环境。各地教育局要联合工商、卫生、食品药品监管部门进一步加强对学校食堂和校园周边的食品安全整治力度，积极推广“校园及周边治安综合治理告示牌”经验，学校一旦发现有影响学生健康的食品安全问题，立即向责任牵头单位报告。

三、活动要求

1.各地各校要充分认识食品安全宣传教育工作的重要性，在做好安全教育常态化的同时，通过“食品安全宣传周”活动，集中开展各项安全教育活动，推动学校安全工作的落实。

2.认真做好工作督查和总结，及时发现活动中先进典型和好的做法，并做好信息报送工作。