深秋季节，昼夜温差大，是肠道传染病和流感的高发期，特别是近期，我省部分地区相继发生学校菌痢爆发疫情，为有效控制疫情，现将浙江省教育厅《2008年学校卫生工作四号预警》转发给你们，并就有关工作补充如下，请一并贯彻执行。

一、加强学校饮用水源管理。部分学校发生菌痢爆发疫情的主要原因是食物加工过程与自备水受到污染。因此，有饮用自备水的学校要随时掌握水源卫生状况，定期进行水质检测，每逢枯水期更要及时对蓄水池进行清洗、消毒。

二、加强学校食品卫生管理。一是完善符合卫生标准的食堂设施；二是学校食堂、副食品店的工作人员必须持证上岗，杜绝先上岗后取证；三是重视过程管理，规范食品加工流程，严格落实食品分类管理，严把食品的进货关、操作关、出售关和储藏关，确保学校食堂无鼠、无蝇、无尘和无霉。

三、加强学校环境卫生管理。一是各校要彻底整治校园及周边的环境卫生，不留卫生死角；二是做好学生室内活动场所的通风换气工作；三是加强学生健康教育，教育学生养成良好的卫生习惯。

四、有效落实传染病防控措施。一是严格晨检制度，把好校门关，及时发现第一例患者；二是落实各项预防措施，发现病例，做到早隔离、早治疗、早报告，有疑似传染病症状的，要先隔离再确诊，并及时做好消毒工作；三是畅通信息渠道，当前，我县部分学校已有水痘、红眼病、腮腺炎等传染病的散发病例，各校要随时关注疾病流行动态，及时教育学生远离疫区。

2008年学校卫生工作四号预警

---重视饮食卫生 谨防病从口入

各市、县（市、区）教育局：

目前，我省已进入肠道传染病高发时期。据省卫生厅通报，近期我省绍兴、温州厂湖州等市相继发生学校菌痢爆发疫情，对学生的健康造成了损害，影响了学校正常教学的开展。造成疫情爆发的原因多为食物加工过程受污染、学校自备水受污染造成。面对食物中毒和肠道传染病事件增多的趋势，各地各校要高度重视学校卫生工作，加强防控力度，谨防病从口入。

一、落实各项责任，加强饮食卫生管理

各级教育行政部门和学校要严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等文件要求，加强对学校食品卫生、饮用水的管理，尤其是对学校自备水源和食堂卫生的管理，使用自备水源的学校，一定要加强对水质的监测和管理，要定期检测、及时做好消毒工作；确保饮水卫生安全。切实把各项规章落实到位，责任落实到人。

二、各地要加强学校传染病的监控与报告工作，学校出出突发公共卫生事件一定要早及时上报卫生疾控部门和教育行政部门；不得瞒报、漏报、延报，随时警惕可能发生的肠道传染病暴发疫情。

三、各级各类学校要以多种形式对广大师生开展食品卫生、肠道传染病知识的宣传教育，增强学生的自我保护意识和能力。要教育学生：1、不喝生水，饮用安全卫生的饮用水；2、在食用生蔬瓜果前一定套用清洁水清洗干净；3、注意饮食卫生，不购买街头无证无照摊点出售的各类食品，不吃不洁食品，少吃凉拌食品。

四、学校要积极开展卫生健康教育，结合10月15日“世界洗手日”宣传活动，在学生中开展洗手教育，养成学生良好的个人卫生习惯，预防疾病的传播。

浙江省教育厅

体育卫生与艺术教育处 二○○八年九月二十二日