正确理解词义

大柘小学       黄菊媛

曾听到一节课，老师在引导学生理解词义这一环节，其中老师在引导学生理解“美味佳肴”一词的词义时，老师说：“美味佳肴”的“肴”就是指荤菜。”

这一说法，引发我的质疑，据我所知荤菜并不是专指鱼、肉之类的食物，葱、蒜等刺激性比较强的一类食物也属荤菜范畴。

而新华字典上的解释是：肴，做熟的鱼肉等。如佳肴、酒肴。并没有确切的说“肴”就是指荤菜。语言是可变通，但我认为教给学生知识性的东西必须得是千真万确的。所谓的百变不离其中，这个中心不可偏离呀。

在教学生理解词义时，如何点拨学生？这是值得思考的一个问题。